Anmerkungen bei der Weinprobe
Nach dreißig Monaten der Reifung im Gärungsprozess kann unser Haus Ivaldi „Andrea“ anbieten, ein Sekt der Alta Langa Blanc de Blancs mit duftenden, sprudelnden Perlen, auserlesen und mit langem Abgang, der die Spannbreite unserer Produkte bereichert.
„Andrea“ kleidet sich in Gold, mit der Vielschichtigkeit und dem typischen Charakter der Weine unseres Betriebes: die Ausgereiftheit der Chardonnay Rebsorte, unsere bewährte Methode der traditionellen Herstellung und ein Jahrgang von der Sonne verwöhnt, funkelt er im Glas in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Weichheit und Struktur.
„Andrea“ empfiehlt sich als Begleitung zu rohem Fisch, Garnelen, Reisgerichten mit Fisch und Gemüse und Nachspeisen auf der Grundlage von frischem Obst.
